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《香江大厨[八零]》

第77章 公布宁宴

大家本就无所谓岳宝华来不来,都想要见见一来港城就红透半边天的岳宁。想要亲眼见见这个十八岁的小姑娘,小小年纪就已经把港城餐饮这潭水搅得波澜翻滚。

刚才他们还在讨论,小姑娘昨天这一招真是大气,不仅化解了那段新闻,击碎了谣言,而且还营造了两家得利的局面,让公众对她的印象更好了。

岳宝华的宝华楼,就是在港城九龙旺角的宝华楼,但是岳宁的宝华楼一定不会局限于旺角。她未来的动向,肯定可以牵动港城餐饮行业的神经。

看见祖孙俩在门口签到,大家目光全集中到那里,谁想这个小姑娘一来就找上了郭老板。

也是!昨天晚上两个访谈,一个访谈里郭老板说岳宁没吃过鹅肝,可以来御龙轩领略鹅肝的美妙。

另外一个访谈里,岳宁在展会上做了鹅肝,不知道口味如何?就那个架势,还挺像个法餐大厨。

大家还以为以岳宁的大气,可能这件事就过了,不提了。她这一来就生怕有人不知道啊?

郭老板自然也看见了岳宁的访谈,也看到了她在展会上煎鹅肝的片段,听见了她对鹅肝的描述。

都说这个小姑娘做事留余地,为**气,怎么就到了他们这里?一定要斤斤计较呢?非要提这件事,让他难堪吗?

“岳小姐想吃我们御龙轩的鹅肝,我们肯定欢迎。”

岳宁今天的打扮,要是放在中环写字楼里,可能就是日常穿着。但是到她身上却是异常隆重的打扮,她嘴唇微微勾起,嘴角有笑意,眼神却平静无波:“昨天的事,郭老板就忘记了?那我来帮郭老板回忆一下。”

岳宁学着他昨天在电视台里的口气:“我在这里想跟小姑娘说一声:‘孩子,你还年轻,气盛可以,但是无知还气盛,就显得特别愚蠢。如果没有吃过法国鹅肝的话,可以来御龙轩,领略一下法国鹅肝的美妙。’”

郭老板虽然没有鸿安集团这样的规模,但是在港城他的君豪大酒店也是数一数二的奢华酒店。在同行面前,被一个年纪可以当他孙女的小姑娘,这样挑衅?

这种场合,他告诉自己要维持风度,要有雅量,不要跟一个小辈计较,他压制着自己已经快爆发的怒气:“小姑娘,做人要懂进退。”

“我只是在复述你说过的话,难道郭老板在公众面前说的话都不认?在没有了解别人是否有实力的时候,就妄言要收徒

。看了一段胡编乱造的新闻之后,就说别人愚蠢,就断定别人没吃过法国鹅肝。到底是谁无知?是谁气盛?谁愚蠢?岳宁步步紧逼,她释放的善意已经够多了。他们好像一直听不懂,甚至还恨上她了。

再说,辉煌离开这里也就一两公里,就凭着郭老板和陆进勇的性格,自己和他们之间的关系,不可能是友善的竞争,一定是你死我活的争斗。既然得罪狠了,那就狠狠得罪了。

郭老板看着她,笑容带着扭曲:“我跟你说过,你还是一个小崽子,等你先有了实力,再嚣张也不迟。

岳宁想起那天在电视台碰面的谈话,她笑:“你怎么只记得你说过的话?我说什么,你忘了?

“岳小姐,大家都想见见你,要不我们先进去?协会的副会长也算是岳宝华的老朋友,过来劝岳宁。

岳宁总要给副会长面子:“好啊!我也想见见前辈们。

副会长听岳宁说这话,微微呼出了一口气,他还是希望多一事不如少一事,祖孙俩跟着副会长一起往前,岳宝华基本上没参加过这种活动,他只认识几个老板,大多数人都不认得,也无从给孙女介绍。

好在这些老板,不需要他介绍,一个个忙着自己介绍。这还不算,岳宝华发现孙女比他这个在港城生活了三十几年的人,对行业熟悉多了。

“马老板,你们家的菠萝油好好吃,我一下子吃了两个。慧仪姐姐说我再吃下去,要成小猪了。

“岳小姐去过我们门店?

“去过,为了那款豉油鸡捞面。我的第一个版本酱料出来后,我想了解一下港城茶餐厅捞面的需求,去你们家吃了。

马老板很高兴地问:“还吃了其他吗?

“吃了头抽干炒牛河、银芽肉丝煎面,味道都很不错。

“想听听你这个大厨的意见。马老板问她。

“大厨这个称呼可不敢当。我知道,茶餐厅为了出餐快,所以在调味上也要快,不可能跟我们一样用比较复杂的炒法。调味单薄了一些,牛河略微偏软,其他没什么毛病,做到这样已经很好了,没办法十全十美的吗?那个菠萝包烫烫的,超级香,超级软,黄油融化滋润了面包。真的好吃!

马老板被她夸得心里特别舒服。

“对了,昨天你在电视里说和牛、鹅肝鲍汁拌饭,是真的还是假的?

有人问。

“真的,我真的在试。岳宁回答。

“你试这个菜做什么?

鸿安大酒店的总经理进来,岳宁跟大家道歉:“不好意思,我去见一下长辈。

岳宁走过去叫:“陆伯伯,您来了。

“宁宁,你好早啊!

“第一次来,来认识认识行业前辈。岳宁陪着这位总经理一起进来。

岳宁跟陆总经理悄悄说了两句,陆总经理点了点头。

陆总经理是踩着点进来的,很快就会议开始,宝华楼在港城算不得什么大酒楼,祖孙俩的位子靠后。

会长先上去发言,发言词倒是比岳宁上辈子参加的那些会议要务实很多。这次讲的主题是如何做好食品安全卫生,让客人能感到安全安心。

他讲完,会场提供方郭老板拿着稿纸上去发言,他也从食品安全方向开始说起,说起了御龙轩如何把好食材质素管理,他一直强调,他们食材的产地,都是世界顶级产地。

运输过程中的药物残留,干制产品制作过程是否使用违禁物,

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