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《香江大厨[八零]》

第73章 崔记困境

当晚两个台,几乎同时播放两个专访。

一个台是在采访御龙轩的郭老板。主题是日本那位巨星演唱会的接待,明天巨星就要到港了,从住宿到餐饮,他们都做好了全方位的准备。

保证中村美伊小姐能以最好的状态给港城歌迷献唱。

话说得好好的,郭老板就开始发散思维了:“我们秉承顾客至上,低调经营的宗旨,现在外面有些特别红的商家,一天到晚不想走正路。红到发紫之后,不知道自己是谁了。今天居然说什么法国鹅肝不如潮汕鹅肝。法国鹅肝啊!鹅肝与鱼子酱、松露并列为‘世界三大珍馐’,居然拿没走出潮汕的卤鹅肝来跟法国鹅肝做比较,还说什么远超法国鹅肝。我在这里想跟小姑娘说一声:‘孩子,你还年轻,气盛可以,但是无知还气盛,就显得特别愚蠢。如果没有吃过法国鹅肝的话,可以来御龙轩,领略一下法国鹅肝的美妙。’”

HTV则是播放食品展的专访,食品展主办方见岳宁带起了话题度,进出口公司和那家进口食品商又要一起办活动。他们索性邀请岳宁和两家公司的人,一起做了一个专访。

进出口公司的领导说了他们为什么找岳宁来做宣传,也说岳宁不仅不收代言费,还主动提出用卤味来吸引观众,今天他们收到的询盘已经是去年的四倍多。

“我是粤城人呀!能为家里带货,那是我的荣耀。”岳宁笑着说,“如果有机会,我想给我们西北做宣传,我希望能把西北的羊肉、牛肉、土豆带上港城的餐桌。”

主持人问:“岳小姐,中午有新闻,传你说潮汕鹅肝远超法国鹅肝,你怎么看?”

岳宁笑指着那位进口商说:“我到现在都没看到新闻呢!邱老板看了,他还利用这条新闻进行产品营销了。让他来说。”

邱老板耸肩:“我刚刚拿下这家法国公司的食品代理权,港城经济高速发展,鹅肝的消费群体会一直上涨,看到这条新闻,刚好岳小姐比当红的明星还要红。我中午看见新闻,新闻里说潮汕鹅肝好吃一百倍的,是现场的观众,岳小姐的声音没有出来。她应该没表达类似的意思,要是表达了,新闻肯定不会放过她。我就认为自己可以利用这么一个机会。拿着岳小姐的名号进行宣传。当岳小姐向我走来,我的心其实挺慌的。”

岳宁瞪他:“你慌吗?我怎么只看到你好坦然,脸皮好厚啊!”

“脸

上镇定,心里很慌,生怕你来砸场子。就我这个体型,估计能被你一脚踹飞。他还低头看自己,“我没想到的是,你会来煎我的鹅肝。

岳宁一脸无语:“小厨子最看不得暴殄天物。我想做和牛、鹅肝、温泉蛋鲍汁拌饭,我找了好几家商行,找到了合适和牛,就没找到让我满意的鹅肝。你这个鹅肝品质,我一眼就看中了。你的人瞎切,瞎煎。你知道我什么心情吗?

“等等,你要做的是个什么菜?

岳宁像是卖关子似得说:“保密,过两天,你们就会知道了。

主持人低头看纸条,问:“观众很想知道,岳小姐是粤菜厨师,以前一直在西北,怎么会煎鹅肝的?

“解放前,北京上海粤城西餐很流行。法国鹅肝其实鹅肝和鸭肝两种,那时候北京的六国饭店里面有道……岳宁开始讲民国西餐的情况,“在西北,我爸爸没办法用鹅肝让我实际操作,我只能死记硬背菜谱,到了港城,我是老鼠掉进米缸,什么都能找到,我可以一个一个试啊!家传加上愿意学而已。

岳宁看向镜头:“就像邱先生想打开市场,他来蹭我这个红气。我想为内地多卖点货,也让潮汕鹅肝去搭法国鹅肝的名气。这是在港城,很多人跟我一样来自粤省,卤鹅是过年的期待,也是过年的记忆。港城也是一个开放包容的城市,在这个蓬勃发展的城市,顶级食材的法国鹅肝,也有它的位子。

她站起来看向邱老板:“邱老板,明天,我们一起向大家展示,类似食材,在不同国家发展出的不同风味。

邱老板和岳宁并排站,两人一起说:“我们期待您的光临,无需争辩,只需品尝。谢谢!

这段访谈结束,已经到了九点档的新闻,新闻头条:圆仔面拒用崔记生抽。

新闻里说立德食品总经理崔慧仪接受采访,承认立德食品近期暂停使用崔记生产的生抽。理由是近期从崔记进货的连续两个批次的生抽,菌落超标。

本来近期市场就有传闻,崔记调味的卫生问题堪忧,但是崔记的崔家昌几次都出来辟谣。

现在算是崔记下面的独立公司,崔家昌女儿经营的立德食品都不用他们家的生抽了。那卫生问题就是坐实了?

受此影响,今天崔记股价大跌13%,加上近期因为传闻而跌到的股价,崔记的股价已经下挫了超过40%。

崔慧仪在家,

她靠在沙发上,看着电视机里女主播的播报,她姐坐在她边上,跟她说:“慧仪,你真一定要赶尽杀绝吗?他到底是我们的爸爸。”

崔慧仪站了起来,去吧台倒了一杯红酒,靠在吧台边,看着海面上星星点点的船只,说:“姐,他只是把你送回家。但是,他想送我进监狱。如果你站在他的一边,你们收购我手里立德的股份。我滚出去,重新创一个立德。”

崔慧文叹了一口气:“他……”

“他做得还不够绝吗?”崔慧仪给她姐也倒了酒,“他靠着外公的资源起家,才有了崔记的今天。但是外公死后,他立马花天酒地。我们跟他说过多少次了,那个女人就是条毒蛇。这些话,他不仅没听,他还妄图把所有的东西都给那个女人生的儿子。你以为他不要立德吗?你以为他经营的那几年,是没放心思经营吗?不是的,他在继承了妈妈的这笔遗产之后,就想卖掉立德,洗掉靠女人发家的印记。咱们妈妈尸骨未寒,他就卖立德,会影响他的生意。他才坚持了这么几年,原本想等立德亏损几年就卖了。没想到我回来要接,他那是求之不得,就等我折腾两年,把立德折腾到没救了,就能甩掉了。”

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