第106章 逛街市
这家意大利餐厅,岳宁力推,就在鸿安大酒店边上。
推门进餐厅,原木风的装潢,玻璃柜里陈列各种口味的,巨大的柴烧披萨,这些披萨可以一小块一小块地买。
上次崔慧仪带她过来,她们俩点了五种不同口味的披萨,岳宁吃撑了,还想吃。
今天人多,可以让她拼更多口味。
岳宁最爱的脆皮猪肉卷和加菲猫最爱的千层面也不能放过,黑胡椒炖牛肉也不能放过,岳宁还要点烩饭,阿明说:“宁宁,点他们的牧羊人派。”
“牧羊人派不是英国的吗?”岳宁问。
“这是一个来港城的意大利厨子娶了个英国老婆。牧羊人派绝对好吃。”阿明跟她说。
岳宁在西北的时候,偶尔分到一小块羊肉,就曾经试着做过这个牧羊人派。这道菜对不太常吃外国菜的宋局长他们绝对友好。
宋自强这方面不懂,他趁着这个机会,刚好跟马耀星聊聊,问他来了之后的情况。
“和在福运楼完全不一样。以前在福运楼,罗师傅自己手艺就一般,他还怕我们学会了,抢他饭碗,还藏着掖着。现在我一天在宁宴跟着宁宁研究新的菜式,一天在宝华楼,华叔、阿松他们都会带我教我。我也会管好几个小学徒。”马耀星问宋局长,“罗师傅怎么样了?”
“在干休所,其实挺适合他的。”宋自强见岳宁点好了菜,问岳宁,“我走了一下,看见街边有新叶便利店,我还坐了巴士去了那个鸿安大卖场。这些商店都是敞开的,让你自己选东西的,感觉很方便。我看大卖场的价格要比便利店便宜。”
这个世界绝大多数跟岳宁上辈子的世界类似,让岳宁意外的是,超市发展,尤其平价大卖场发展这块,按理说美国也是正在起步,上辈子在新世纪初傲视全球的那家美国商超集团,这个年代也只是开始农村包围城市,正在美国国内慢慢成长。
这个世界港城和东南亚的商超发展得特别快,鸿安是其中的佼佼者。
鸿安大酒店和鸿安百货回到国内是鸿安创始人叶进生老先生的遗愿,而超市卖场,岳宁听三姨妈和大舅舅的意思是,等酒店和百货先回去之后,再往后推进,一步一步来。
“宋局长,你还自己去鸿安大卖场?很厉害。”
现在的鸿安百货公司的位置,据说是鸿安大卖场的前身鸿安平价惠民商店的原址,随着港城人口增加,铜锣湾这
里已经成了热闹街区,鸿安集团就在这里建起了百货公司和大酒店,大卖场迁走了。
“百货公司,有定点班车很方便的。
还有这个?岳宁都不知道。她说:“卖场和便利店是完全不同的模式,大卖场主打的就是量大价格优惠,便利店是提供高频率,小容量,应急的东西,开在你身边,随时随地可以买到。
“我了解了一下,新叶便利店和鸿安大卖场都属于鸿安集团。咱们跟乔家和叶家都有联系,可我还是得回去,通过朱副市长联系才行。下次再出来不知道什么时候了。听说你和乔家二公子在处对象,要不你帮忙介绍一下?百货公司的生意更加偏向于一商局,超级市场和二商局更加相关。让我能听专业人士讲解一下,这样回去跟领导汇报也能更加全面一些?
“等下,我们一起回酒店,我打个电话给我三姨妈,请她安排一下。
前菜上来,侍应生端来了餐前酒,他们餐厅有酒精度非常低的调和起泡酒,甜甜的口感非常清爽。
岳宁做餐饮,她会品世界各地的酒,但是对外她一概说不会喝酒,要不然那些场合,这个要你给面子,那个说一定要喝一口,非喝出毛病来不可。
这辈子也是如此,厨房里她会品酒,出了厨房,她基本就不碰酒了,当然这种小朋友都能喝的饮料除外。
她举杯:“领导,跟我一起祝贺一下张大厨和马大厨,旗开得胜。
宋自强举起酒杯:“张大厨、马大厨,我先预祝你们拿下厨王头衔。
“领导,您这个祝福言之过早了。阿明说。
阿星说:“经过今天,你还没信心?
“有有!
岳宁笑着跟阿明说:“我们要战略上藐视对手,战术上重视对手。要相信自己!
阿明点头,跟她碰杯:“一定。
腌制的生牛肉片做的前菜,并不是很合内地三位同志的胃口。
好在千层面和牧羊人派来了。
岳宁一直认为牧羊人派是英国为数不多的美食之一。
不过它的风格就是延续英国餐食的简单粗暴,橄榄油炒了羊肉末,再炒的芹菜、胡萝卜和洋葱碎末,再加入番茄膏煮成浓稠的肉酱,调味后,再铺上土豆泥进入烤箱烘烤。
今天的牧羊人派,上层土豆泥烤成了棕金色,切开有酥脆感,意大利厨子就是意大利厨子,他做的肉酱还是要
比岳宁上辈子在英国吃的复杂一些。肉酱香甜鲜美,土豆泥绵密顺滑带着奶香,热气腾腾,一口下去,让她这个这么多年土豆当主食的人超级满足。
千层面就更对味了,上次来这家店,岳宁就爱上他们用的每一种奶酪,千层面用的陈年帕玛森奶酪,风味很浓郁。
吃过午饭,岳宁去结账的时候顺便问收银的那位小姐:“我能问一下你们奶酪在哪里买的吗?还是说你们自己从意大利进口的?
“您等一下。这位小姐收了钱立马进去叫,“Luca,宝华楼的岳小姐想问你奶酪从哪里买的?
一个穿着厨师服的白人走了出来,他很热情地叫她:“岳小姐,你好!
“你好,你们的奶酪味道很好。我也想买一些,不知道哪里可以买到?
“你等一下。这位进去拿了一张名片出来,“我朋友有家食品公司,有需要可以找他。
“谢谢!
岳宁看了一下名片,看起来是一家英国食品商行。
“对我们的菜品感觉怎么样?这个洋人很期待地问。
“这是我第二次来了,披萨超级好吃,还有牧羊人派。我想下次
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