第293章 养殖场吃晚饭
“行,怎么不行?刚开始试验阶段能有这个效果,已经很好了。等以后你们有了经验慢慢改进就更好了。”岳宁跟他说。
杨勇根张大嘴巴笑,刚好葛月芹抱着磊磊和陆春梅牵着元宝一起进食堂,他高兴地迎了上去:“月芹,宁宁说这个鹅肝可以呢!”
“是吧!等下打个电话给卢老师,她肯定会高兴的。”
磊磊这会儿眼睛瞪得滚圆,乔君贤拍了拍手:“哥哥抱?”
小家伙张开了双臂,往乔君贤身上扑去。
岳宁看了一圈:“咦?秀秀和阿彪怎么还没回来?”
“我不让秀秀一个人走,让阿彪下班陪着她一起回来。现在外头不太平,小姑娘一个人走,要被人抢的。”陆春梅说道,“阿彪下班换衣服洗衣服,秀秀等他一起回。晚个一刻钟左右,也马上要来了。”
“那行,我炒菜了。他们回来正好可以吃。”
陆春梅和葛月芹一起进厨房,岳宁把鹅块、鹅肠、鹅胗和豆皮一起倒进锅里跟两人说:“月芹婶,帮我看着锅,鹅块熟的,煮沸就好,盛起来撒上青蒜。春梅婶把桌上的腊肉和咸鸡端出去。”
陆春梅应了一声,正要端菜,元宝跑了进来:“宁宁姐做了什么,怎么这么香?”
陆春梅抓了一块肉塞小儿子的嘴里,脚轻轻踢儿子,说:“出去,出去,吃饭了。”
元宝吃到了肉,跟在他妈身后走了出去。
燃气灶上,岳宁把两个砂锅烧上,在砂锅里放上油,砂锅底铺上蒜头、洋葱和姜块,再把腌制好的钳鱼块铺在葱姜上。最上面放上青红辣椒和葱段,盖上盖子,让它焗着。
她转身回去,葛月芹把最后一勺汤汁浇到鹅肉盆里,抓了一把青蒜段与红椒丝,放在顶端。
陆春梅快步走进来,分别端了一大盆鹅肉出去。
陆春梅马上回来,岳宁让陆春梅烧火,岳宁快速地炒了一盘冬笋炒腊肉,腊肉就是刚才炖的那块肉上切下来的边角料。
炒了冬笋,两个砂锅正在“啫啫”叫,岳宁把米酒淋在砂锅上,火冒了起来。
“宁宁,你怎么能这么糟蹋酒?这瓶酒我都不舍得喝。”**义心疼地说。
岳宁手里是一瓶九江双蒸,本来就是她用来做啫啫煲的,岳宁笑:“下次给你买一箱过来。”
**义摇头:“不用,不用,我就自己酿点米酒就好了。”
岳宁关火,听见外头一阵
自行车声响,阿彪和秀秀兄妹俩进来。
“人齐了,等我把洋芋饼饼炒了,咱们开饭。
岳宁炒了洋芋饼饼,摘下身上的围裙,和陆春梅一起端着洋芋饼饼走出去。
乔君贤帮岳宁拉开了凳子,岳宁把洋芋饼饼放在桌上,看向乔君贤:“他去西北找我的时候,吃的第一顿就是洋芋饼饼。
“哇哦,好浪漫哦!乔二少跟宁宁第一次见面,就吃宁宁亲手做的饭吗?赵佳颖说道。
乔君贤正在替岳宁打开可乐罐,被她提起吃洋芋饼饼,他立马把可乐罐递给她:“你自己打开。
岳宁接过可乐罐自己打开,乔君贤说:“我第一顿,吃到的是一个大婶做的洋芋饼饼,那个洋芋饼饼,又干又咸,我们家不允许浪费粮食,桌上连口水都没有。我是硬把它吃下去的。
“你没有硬着头皮吃下去,你吃得打嗝了,我给你倒的水。岳宁帮他回忆。
隔壁桌的陆春梅听见了说:“不会啊?洋芋饼饼怎么会不好吃?
岳宁转头跟陆春梅说:“如果是巧妹婶儿做的呢?
“李巧妹那个女人会做饭吗?陆春梅说道,“咱们大队里最有福气的就是李巧妹了,谁家都是女人做饭,就她家是她男人做饭。
岳宁站起来,拿着可乐:“因为我的缘故,我西北小杨沟的乡亲和港城大学的同学能有缘坐在一起。为了这个缘分,我们干杯。
岳宁和大家碰了杯,大家一起坐下吃饭。
胖强急不可耐地把筷子伸向鹅块,夹起一块带皮鹅肉,塞进嘴里。
岳宁说:“有点辣的。
“还好,还好!不太辣,好香。胖强嘴里吃着鹅肉含糊地说。
“是好吃。赵佳颖说着好吃,但是吃下一块鹅肉后,素来不吃辣的她开始打嗝了。她连喝了两口水才缓过来。
岳宁用公筷给赵佳颖夹了一块钳鱼:“你还是吃鱼吧!
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“好。赵佳颖夹开鱼肉,吃了一小口,她眼睛一亮,“好嫩的鱼肉。我以前都没吃过。
“我们这里叫它钳鱼,其他地方叫鮰鱼,长江鮰鱼和刀鱼、河豚、长江鲥鱼并称四鲜,有‘西施乳’的美称。港城市面上不多见。
岳宁想到上辈子后来钳鱼成了市场上物美价廉的一种鱼,那时候已经是李鬼代替了李逵,那是南美引进养殖的斑点叉尾鮰。
听岳宁这么说,大家把筷子伸向钳
鱼煲,岳宁眼明手快,帮着正在吃鹅肉的乔君贤留了一块鱼。这人平时特别爱吃鱼,今天倒是专心致志吃鹅肉了。
因为外婆家是新加坡的,他自小就吃惯了酸辣口味,此刻反而觉得这微辣的固始鹅块恰到好处,腊味的咸香被辣椒激发出层次感,鹅肉纤维间的油脂在辣味中显得格外丰腴。他舀了勺奶白的汤,汤面上漂浮的黄油被辣椒染成橘红,喝下去暖意顺着食道蔓延到胃里,确实适合冬天吃。
他咽了下去,还埋怨岳宁:“这么好吃的鹅,怎么没见你做过?
还没等岳宁回答,周明轩说:“乔二少,宁宁会那么多菜,她天天给你做,你也得很多年才能吃得过来吧?
“乔二少,有个大厨女朋友会是什么感受?
“会胖。胖强说着还继续夹菜。
赵佳颖没好气地说:“那是你,人家乔二少为了让宁宁满意,办健身卡健身的好不好?
往事被提及,乔君贤闷头吃鱼,不想多说。
“春梅啊!你这个鹅肉的做法,跟宁宁
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