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《从小厨娘到大司农》

414. 前路

数日前,姚姜在皇城内备办祭礼,皇后让人来唤了她去,说道:“陛下与我尝过三位皇妃宫中你做的点心,极是别致,你做几样来一同随祭。”

姚姜便在御膳房做了数种点心请皇后品尝。

皇后品尝后指了六种:“这六样点心很是美味,名也取得极好,往后与旧年祭祀用的六样点心一同作为祭饼。”

这时姚姜系上围裙,细心做来。

丰收千层饼每层色泽各异,五谷松糕香气扑鼻,冰层果酥每一层都薄如蝉翼……

将兰熏火腿切碎揉入面团内,送入烘炉内,烘出松软之极浓香扑鼻的乾坤饼;她又做了嫩如豆腐,轻若云朵的奶酥香糕。

她还将糖霜与果汁中加明胶做成的软糖用奶油炒化,倒入各色干果与酥饼碎,待得微微烫手时搅成一团,放入银模子中,冷却后倒出来,便是形状各异,入口香软的百果方酥。

最后,她做了两个两尺大小的软糕,加上松仁果酱摞成一堆,以乳酪铺面,上面用精心做熟的五谷摆放成田亩,空白处则堆出山川河流。

祭祀前夜,宫内不能入睡的人极多,御膳房门窗处被看热闹的宫女太监围得水泄不通。

御厨都聚集在姚姜身边,帮忙传递物件,有人小声议论,还有人认真记下做法。

祭品有专人看守,宫中人也不敢走近,但锅灶里剩下的些许边角早已被人拾了去品尝。

总管将各色糕饼看过,对姚姜行礼:“大司农当真锦心妙手,这六样点心当真是闻所未闻,出人意料。难怪皇后娘娘定要让它们一同随祭,且用的还都是北疆送来的谷面果蔬,其意也上佳。还请大司农得了空闲将咱家让人记下的点心方子看一看,若记得不对,还请斧正。”

姚姜回到皇后宫内,天边已有了曙光,皇后身边的大宫女已带着人等候服侍她沐浴更衣。

梳洗完毕,更换好大礼服,来到皇后宫中,皇后已在等候吉时。

巳时,祭祀坛内外已立满了京中官员。

能跟随帝后到社稷坛祭祀的臣子都是文武重臣,但四品及以下的官员只能在祭祀坛外的道路上随祭。

京城中的富商百姓早在自家院中摆好了祭品,等候跟随祭祀坛一同祭拜。

看到姚姜到来,此间的官员都向她看来,对她行礼。

卫骏驰立在祭祀坛外的台阶上等候,见姚姜来到,笑着迎上来:“夫人辛苦了。”

他对着姚姜打量了片刻,小声在说道:“夫人今日格外美丽。”

卫骏驰身着紫袍,头戴黑纱貂蝉冠,腰缠玉带,衬得他面如冠玉,英俊飘逸。

他微笑道:“紫色大袖衣,顶珠翠蹙金,配霞帔才真正配得上夫人。来,我们进去吧。”

祭祀坛内,太子、三位皇子及朝中官员早已站定了位置,姚姜还看到了立在皇子身边那几位身着紫袍的老年男子。

看他们的服色,姚姜知晓是朝廷的王爵公卿,面目都陌生,可见都是闲职,平日不参与朝会。

而后她看到了傅归思与雷迈远。

傅归思与雷迈远遥遥对着她与卫骏驰拱手,姚姜随着卫骏驰对他们拱手。

来到太子与诸位皇子面前,姚姜与卫骏驰一同行礼。

帝后出宫的时刻、连出门迈哪只脚、车驾要走过哪些去处,都由司天监算好,并有专人提点。

帝后的车驾向祭祀坛来时,早有小太监快马来报。车驾来到门外,祭祀坛内外的官员都敛声屏气,在原地静立。

六畜五牲三栖都系了红绸,供在了最前方的祭案上。

别的祭品都由小太监连祭案一同抬进来。

这一年供奉的祭品比往年多了许多,不仅供菜与祭祀的点心比往年多了数种,还做得极是精致:一盘塑了山川河流的天地糕旁,围了十数种点心,形状各异,色泽多样。

众臣只识得几种,别的都是初次见到,连名都叫不出来。

后面送来的祭案上是六十四种青苗,分别是稻麦谷类、蜜薯土豆、新鲜菜蔬、新鲜瓜果……

青苗带着根须与泥土,也绑了红带,有的青苗上还摆放了结下的果实。

这回祭祀供的是自北疆运来的烈酒,北疆运来的各色谷物也一一放在了祭案下方。

帝后来到祭祀坛片刻,祭祀开始。

姚姜是初次参与祭祀,帝后三跪九叩,皇子与臣工们跟随行礼。

跪叩完毕后,皇帝转过身来,已有小太监捧了托盘立在一侧。

皇帝手持玉圭:“今岁我大周得天庇佑,无灾无难,还将北来犯边的游牧部落打退,此乃天地神明顾惜,亦是北疆众臣齐心协力,如今天下太平,百姓也将要丰衣足食,我大周必定国运昌隆,国祚绵长……”

皇帝的话声温和有力,阶下众臣都认真顶礼,诚心祭拜。

皇帝说完祭辞,司天监诸人已摆开法坛,司天监监正做祈福法事。

监正行法有如行云流水,一套法事做得流利之极还颇为美观。

姚姜这时已很是疲累,卫骏驰悄悄以手臂支住她的肩臂,他的话声低如蚊鸣:“我知晓夫人累了,但再忍耐些许。”

法事做毕,小太监已送了碗盏来,将七宝五味粥盛了送到社稷坛内的臣子面前。

前来祭祀的臣子也是一早便来,在此间等候多时,又随行祭礼,早已饥肠辘辘,这时就地坐下进食。

今回每位臣子面前的除却七宝五味粥外,还有一只供奉过的食盒。

食盒打开来是两层,一层内装盛的是制好的各色祭肉,另一层则是切好的瓜果点心。

牛肉熏得浓香四溢,猪肉油润,羊肉鲜美,鱼肉细腻无刺,鸭肉卤香四溢,鸡肉微有果子酸香,极是开胃……

点心也切得大小正好入口,细细品尝,有的轻软似云朵,有的脂香浓郁极是松化……

往年腊祭的七宝五味粥都没今年的浓稠,往年没有送粥的肉食,虽也有点心,但哪有今年的丰盛与美味。

待得众人进食完毕,小太监又送上茶香浓郁的清口糖,教大臣们含在口中,等待下午的祭拜。

姚姜已自卫骏驰处知晓上午祭的是天地,下午祭拜大周的数位先皇,也是帝后带着众臣行礼,而后,司天监监正再次带着弟子们做祭拜法事。

大周的先皇祭拜完毕,皇帝唤了傅归思上前:“傅将军归来了。这回北疆重归宁静,将军功不可没。戍边数年,风霜劳累,如今该归来享太平……”

傅归思被封为三等侯,雷迈远则封了忠远将军。

卫骏驰承袭了卫家的爵位。

他们上前受封而后对君王行礼,然后与众臣见礼。

他们在北疆都受过重伤,险些丢了性命,如今的一切,是他们用性命换的。

姚姜忽觉眼中湿润,太平乃是将军定,她希望将军乃至小兵,都能享受这太平!

一名小太监来到姚姜身边,小声提醒:“卫夫人,仔细听着。”

卫骏驰已行完了大礼,退到了一边。

皇帝将众臣看了一眼,缓缓地道:“今日祭祀所用的七宝五味粥,供奉的各色食粮、青苗、三成得自在北疆农庄,七成得出自皇庄。皆是大司农亲手种植,亲手烹制。司天监已请问过上天与列位先皇,这些供奉先得天地所喜,后得先皇认可,今回乃是太平盛世的起始。望大司农从此以天下百姓为己任,不负百

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