15. 第15章 炙炉
丑时七刻，酥香若夜风，萦满楚宅的白薇园。
桃香梅香极淡极远，渐次退隐，将一方夷然空间留给幽邃的火光。
一碧色身影在灶台边。
纤手伶俐地搓着，捻着。
纤足左右地配合着移动。
忙碌了半个时辰。
桂黄色烛火照亮了素桌上的四双碗筷。
豆青色越窑青瓷碗，已盛满了红豆山药粟米粥。
海清色磁州窑粗瓷碟子里，泛着琥珀光泽的金黄色土豆丝饼，新鲜出锅，还冒着热气。
景德窑影青瓷盘内，白花花的馒头，个个形状匀称，松软可人。
瞧一眼便将人心思给勾了去。
就是当今被称作炊饼的，实际是现代叫白馒头的。
而这不是普通馒头，是加了玫瑰红豆沙馅料。
霁青色的青瓷盘内，则是十余个葱青色猪肉馅灌汤包子。
色泽怪异又喜人，几乎与盘子融为一体。
甜白色白瓷碟内，则是四色小菜。
赤炎炎的腌制辣菘菜菹，橄榄灰的蔓菁菹。
琥珀色的萝卜菹，品绿色的蕨菜菹。
此类菹菜，便是天佑冬春季节盛行的咸菜。
滋滋声响，更像吴侬软语，来自青黛竹铲下金色的煎蛋。
她利落地将鸡蛋翻了个面，铁铛上继续焦灼出一阵咸香。
四份煎蛋做好后，青黛将其置于土豆丝饼上。
昨日鱼娘子饶的一包江鲜鱼干，也取出，置于粗瓷盘内。
都说春食青，菘、菠薐、芥、蒿在天佑最为常见。
今日宅子里人多，她便换个口味，做个快炒。
铛上仍有余温，青黛将洗好的一把春鲜翠色苜蓿，铺在其上。
用余下的一丁点热籽油，清炒几下。
“碧油煎出嫩黄深。”
翠绿的叶片，沁出汁水的径杆，经了油与火的晕染，早把碧山色换做黄白游。
青黛将其盛入正青色瓷盘内，早餐备完。
“小姐！太丰盛了！”枳实擦着额头的汗水，便冲向了桌前。
本欲坐下，瞧见青黛端着瓷盘，款款而来。
面若娇花照水，因烹制菜肴而脸颊微泛湿红。
枳实喜的若麦李咧开了嘴，立刻屈身迎上去，执起瓷盘。
置于素桌中央，转身替她解开腰部的蕈紫色围裙。
“小姐，这还炖着什么呢？好香！”
铁镬中传来咕嘟咕嘟的声音，伴着一阵阵沁人心脾的香气。
提神醒脑，香气浓郁而不腻，隐约闻得出鸡肉的味道。
“鸡杂山药羹？”枳实掀了盖子，瞪大了眼睛，“我都馋了好多天！姑娘也不给我做！不会是给……什么来路不明的公子做的吧？！”
哐当一声，合上盖子，枳实又绞着指甲，敢怒不敢言的模样。
青黛眸色微闪，敛息浅笑，“哎呦！旬日前，方做过！怎么？你也像他一般，忘记了？好啦，下次早些给你做！我不是想着……若想要牛儿跑得快，得给牛儿吃点草。那公子哥儿，一天天病恹恹的，能做什么。便加了黄芪，且再熬半个时辰，方好呢。”
枳实噗嗤一笑，抿了抿唇，“下次……我要点菜！”
甘草恰好也到了，扶着动作迟缓的秦当归。
当归眸子沉沉，动作懒懒，似是提不起精神。
但望向素桌的食物，英眸立时似雄狮被唤醒。
聚了焦点，显出兴趣来。
男人诧异了一瞬，嘴角难掩翕动的弧度。
“公子，可否好些了？”青黛提起筷子，另外三人也跟着开动了。
秦当归喝了一匙粟米粥，“再休息半日，便能做些简单的活计了。”
青黛徐徐颔首，“那我便放心了。”
“快多吃点！病弱哥儿！”枳实塞下半个豆沙包，提点道，“托你的福，我们才吃这么好！平日我和小姐吃的清简！为了帮公子调养身体，小姐才早起做了这许多。铁镬里还给你熬着补身体的药膳呢。”
“枳实！”青黛软语轻呵，眸光柔促，阻止她继续说下去。
哪还用枳实劝饭，另外两人狼吞虎咽。
不一会儿，碗盘便化为镜光，映出烛火。
餐将毕，当归将粟米粥一饮而尽，似意犹未尽，“多谢小娘子！”
当归的声音底气也足了些，“娘子，我识得擅修缮的匠人，何不请来？半夏园和白薇园最是要紧，所以想今日午后便着人来修理……”
青黛双目骤然映出喜色。
当归双目顿若圆月当空，乌云尽散，
“至于碾药粉的伙计，还是寻些识得药性的熟匠。
我也帮你四处打听着，见着合适的便将人请来。
另有一样，青记生意势必越做越大，只你和枳姐两人如何应付得来？
不论是收些徒弟也好，或是觅熟手帮衬，望娘子思虑……”
青黛莞尔一笑，潋滟眸光终落在秦当归肃然的面庞上。
瞧见男人将诸般事宜考虑的细致又妥帖，且未再提及婚约一事。
原本的疑虑和忐忑也去了大半，便嘱咐道，
“我见公子思虑周全，行事果断。
宅院修缮和雇工之诸事，便全然托付给公子了！
但须谨记，切不可过劳。
冷泉丸和这玉罂中饮子，按昨日嘱咐的方法，先服着。
等大安了，我切过脉方可停药。”
话音落时，青黛再次为当归切脉。
数息之间，便闻到一阵若醴泉的清冽。
起初，若清酒般摄人心魄，缭绕若浓香醉人。
继而，如坠空山之中，花香鸟鸣尚不能形容此心旷神怡之感。
最后，吐纳之间，仿佛被梅上雪的淡雅浅香环绕。
若风过，逸散全部香气，止余回味微苦的某种未知药香。
这到底是什么香气？！
疑问数次在舌尖旋转，却被青黛强压下去。
随着叮一声清脆的风铃音，炙炉的定时到了。
已然又烤好了一炉糕饼。
这是青黛出樊笼，于楚宅自制的炙炉。
数次加固，改善。
犹不甚满意。
还是得想个更稳妥的法子！
蜡烛燃尽棉线的定时之法，略显粗陋。
“小姐，现在时辰尚早，不若你小憩片刻？”
“你能料理得了糕饼事？”
“名师出高徒！小姐，请看！”
枳实已轻车熟路地开启炙炉，正取出第一盘焙制的糕饼。
青黛戴上厚实的手衣，夹絮隔了热，她麻利地取出第二盘糕饼。
经过近两月的古法烘焙训练，她能五息内完成这个环节的所有动作。
枳实还须多多操练。
烤盘全部取出后，青黛探身凝神细辨，
“哎！枳姐！这火候！还得用铁盘烤制糕饼。”
枳实小鸡啄米似的应和，“小姐你早就说过了！”
“那我考考你，今早的糕饼你做了一半，也该有些心得！这烤盘，不同材质有什么区别？烤制糕饼，会有何等差异？”
枳实眉头紧锁，目光躲闪，忽地一指银杏树上飞起的黄栗留，“小姐！你看！”
嗨，这丫头，最会打岔！可是逃
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