34.让人缅怀美味的宾
玛窦已经拎着处理好的羊头回来了,有一种晚归的丈夫进门先喊的既视感:“米悠,这个怎么处理啊!”
米悠立马丢下手里的线团跑过去:“架锅,有锅吗?”
“这么大的没有。”玛窦掂了掂手里的羊头,比划比划大小,摇了摇头。
“上次你说什么东西耐火来着?”米悠看着羊头思考着,又问他。
“耐火烤?龟壳?”
米悠:“对对对,我们昨天晚上不是拖了个龟壳回来吗?”
玛窦将羊头递给她,回忆了一下:“后来不是你们说不要丢在河边了吗?”
“捡回来捡回来捡回来,再多打点水。”
米悠吩咐完玛窦,走到中间巨大的木桩旁,开始给羊头敷上厚厚的盐。
“这是在干嘛?”苔丝停下手上的笔看过来,刚才她虔诚地悼念了宾的灵魂,就开始给她的宾画遗像了。
现在却凑过来,看盐敷宾头。
“用盐敷,去去腥气,顺便提味。”米悠手上动作不停,嘴上话头也不停。
苔丝:“哪里来的这么多盐?你们跟商队换了这么多吗?”
只有商队拥有提纯盐晶的时间和技术,所以盐权全部握在希望之旅手上,所有人都需要跟商旅交易换取。
很显然,苔丝这种野外求生的研究者很久没有吃过咸滋味了。垂涎三尺,向下成股。
“来源是秘密。”当然是从“甜品店”带出来的。
米悠接着道:“话说,商旅不是会给你们配物资吗?”
“早吃完了。”苔丝看起来也是个大馋丫头,此时看见准备晚餐立马凑了上来,就蹲在旁边围观。
米悠给整个羊头敷上厚盐,就开始处理一些其他的配菜。
前几天他们三个运气十分好,在上一个商旅交易点收获了一批十分难得的果蔬类产物,玛窦垂涎已久,正好今天放多些在锅子里一起煮煮。
“哦,有丝芹,居然还有卷毛菜。”苔丝看米悠从行囊里往外套,两眼放光,也伸出手准备帮忙洗洗涮涮。
丝芹,虽然叫这个名字,但是很显然是命名的那个人自己的偏好。这种生长在树上的作物有着芹菜的叶子,藕的外表,山药的口感,炖煮之后吃起来沙沙的,十分适合煮进锅子里。现在聚集地已经开始繁育丝芹个体,因为这种作物的结果只需要一块木头。它们自己会牢牢扒住木头生长,直到抽丝结果。
目前看来成果可观,也因此成为交易点最常出现的品类。
卷毛菜,顾名思义,像卷心菜一般卷曲自己的叶子,却和鸡毛菜差不多的嫩爽口感,煮汤也是非常合适的点缀。生长条件更为苛刻,因为这种菜不知为何磁爆之后常出现在鼹鼠类幻兽的头顶,被顶着在土里钻来钻去。可卷毛菜本身又不是生长在鼹鼠类幻兽的头顶,相反,它们生长在地面高处,会从山洞的洞顶垂落的藤蔓上结出。
不知道为什么鼹鼠喜欢把卷毛菜顶在头上,也许说不定是鼹鼠的时尚风格?
以上解说来源于苔丝女士的碎碎念。
此女一边洗菜一边介绍,手和嘴都没有闲着,也算是忙碌得很。
米悠在旁边处理乌薯,切块备用。又把苔丝洗好的品类都分段切完摆好时,玛窦也已经拖着龟壳回来了。
这个龟是箱龟的变种,并没有得到属于它的名字。可能是因为在外的研究派没有发现它们的群落,所以放置没有赐名。
对没错,只有幻兽大户才会获得名字,一般路遇的大小生物都被看作基因仍在发生改变的观察期,调查报告通通都是待定。
也并非所有的植物都会于动物产生链接,演变出共生体。依然有许多植物尚且能靠土壤生长,尤其是灌木类。虽然灌木类的果实基因污染了一部分植物,自己却维持着部分稳定继续生长着。
米悠沉默着,扭头看了苔丝一眼,幽幽开口:“苔丝,你到底在跟谁说话?”
苔丝扭过头:“我不是在和你说话吗米悠?”
米悠:“是吗,我看你在那边背对着我们一长串一长串的说,以为你疯掉了。”
苔丝:“哦,我很久没有这样跟人交流过了,还不太习惯对着人说话,一般都是像自言自语一样就把话说完了。”
米悠:她就是一个人在野外疯掉了。
“龟壳刷好了,你觉得够大吗?”玛窦架起木架子把龟壳挂了上去,箱龟的壳子弧度圆滑,看起来真的像个炖锅。
“我觉得差不多。”米悠从打回来的水中拂去羊头表面未被吸收的盐晶,将其安放到锅子中间,放置因为重心不稳导致架子翻倒。
然后她将所有配菜丢进去,由玛窦生火,米悠盯锅并不时加入东西调味。
苔丝在吸口水,因为香味开始飘出来了。
时羿还在整理材料,今天猎杀的蜜卡羊全部都要处理,也是不小的工作量。
羊头锅说白了就是还是煮,工序不复杂,但是蜜卡羊的神奇就在于它的肉自带一股独特的蜜香,这种蜜香会随着炖煮进入汤内,鲜味一下子翻了上来。而加入的配菜不会喧宾夺主,只是热闹地簇拥着中间的羊头,尽职尽力扮演一个配角的身份。
米悠查看着,然后将处理好的蜜卡羊腿肉片好,也放进锅里。这样未冰冻过的肉无法片得太薄,所以米悠在羊头开始变色之后就直接加进去了。
苔丝:“放这个是可以吃了吗?”
玛窦:“我能先喝点汤吗?”
米悠:“不行,都没熟呢,一会你们两个吃食物中毒了不说,污染吃上阈值怎么办?”
两人垂头丧气地离开了。
米悠看了看锅子的状态也没什么好担心的,也开始收拾自己的东西。
几人准备今晚过去,明天天色还早的时候就出发,于是今晚就开始收拾行囊。
时羿还在处理材料,只是玛窦也加入了加工的队伍,两个人进度快上一些了。
等这边两个男人把材料处理完,羊肉锅也已经可以吃了。
但是吃饭之前还要欣赏苔丝的新作。
米悠说:“你……觉得这个做宾的遗像真的好嘛?”
两个男人也悄悄点头表示认同。
苔丝看了看手上的画纸:“挺好的啊,看起来很香。”
其实苔丝的画技真的很好,只是单色却展现出了羊肉锅的美味形态,只是……
一只羊的遗像速写是变成的晚餐真的好嘛?
但是在“吸溜吸溜”的喝汤声中,大家忘记了这张遗像原本不合理的地方。
只是在心里悄悄说:宾真的好香……
吃完又是两位男士猜拳收拾残局,理所当然,玛窦又动身了。
之后商讨守夜顺序,考虑到
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