29. 茶叶(6)
大家在山上也没呆很久,茶园里大家都忙着采茶,他们这群人在里面闲逛,十分碍事。
大概看了一下茶叶的质量,一行人就匆匆的下山了。
回到云卿家时间还很早,所以大家伙分开各自活动去了。
炒茶的李师傅就没歇着。先去检查摊晾的茶叶,接着就去汽车后背箱里将自己炒茶的锅拿了出来。不过没有立马炒茶,根据他的经验,茶叶估计还要再晾一会,他留在院里随时关注茶叶的变化。
而郭云、郑铎对于三山村还是十分陌生的,他们不负责蔬菜采购,所以此时就像没事人似的由云为民带着去村子逛逛。正好村子后面的一个水库才刚刚被大家伙清理、修整了一番,此时池水清澈,风景秀丽,于是云为民带着几人溜溜达达往水库那边去了。
赵刚是个工作狂,于是由宋大舅带着去蔬菜基地里了。
这样一来,云卿就没啥事了,不过她还被宋女士安排了别的活计。比如今天中午,这批客人要在自家吃饭,所以她需要在家准备材料,等着宋琴做饭。
云卿在心里默默的盘算了一下菜谱。根据赵经理之前交代的,大家现在更偏爱素菜。所以她根据要求想了想可以做的菜色,有凉拌黄瓜、白糖拌西红柿、蒜蓉生菜、青椒炒鸡蛋,酱香土豆丝。不过考虑到素菜有些多,再来两道肉菜,不然好寡淡,嗯加上杏鲍菇炒鸡块、糖醋鱼,最后加一道银耳枸杞,完美。
定制好菜单,云卿就带着夏雨先去地里摘菜,接着又跑到陈红婶子家里买了一只鸡,到孙家买了一条鱼,再去邻居周婶家买一些银耳,这样所有的原材料就齐活了。
等云卿和夏雨带着菜回到家里,宋琴叶已经领着周荷、张晴到家了。
桌子上放着的一壶洋槐花泡的花茶,宋琴坐在一边剥蒜,而其他两位女士正在逗两只小胖猫玩,几个人这会正在闲聊。
云卿回来这几个月,两小猫没少受到灵气的滋养,个头不大,肥肥的包子脸,浑身的毛炸炸的可好看了,极其通人性。这不云卿、夏雨提着篮子刚到院里,这两个家伙就抛弃了刚刚的玩伴,围着二人喵喵叫个不停,小身子还不断地拱来拱去。
“云卿、夏雨,你们两个把篮子放厨房里就行,放好出来陪你两位姐姐说说话。”宋琴看两年轻人回来,赶紧拿着蒜头,以及装着蒜皮的垃圾桶往厨房里去。
将陪人的任务交出去,她实在干不了这活。虽然周荷、张晴都很和气,但是她就是不自在。
而宋外公、宋外婆这几天嫌弃云家来往的人多,也搬去云奶奶家里去住了。那边距离三舅爷近,几个老人做饭的空闲还可以凑一起说说话。
所以等宋琴去厨房做菜,就留云卿二人在外面,陪着尚不熟识的两人说话,不过好在有猫猫存在,大家说说笑笑并不会冷场。
……
下午吃过饭,李师傅看茶叶摊晾的差不多,就开始起锅炒茶。不过他老人家并不需要人帮忙,所以除了云卿和夏雨在旁边拍视频做记录,其他的人要么午睡,要么钓鱼去了。
李师傅炒茶的步骤和云葛很有不同,全程在一口特制的光滑锅中操作。根据李师傅自己介绍,里面采用“抓、抖、搭、榻、捺、推、扣、甩、磨、压”十种手法。整个炒茶流程十分顺畅,不到2个小时就都完成了。
炒制完成的茶叶外形扁平光滑,条索细紧挺直,其色泽翠绿、鲜润,芽叶匀齐,芽峰显露,整体形态美观、色泽自然。这茶叶打眼一看就漂亮,云卿心里佩服的不行,果然还得是专业人员,这技术就是不一样。
因为提前通知了郭云、郑铎,所以等李师傅将茶叶炒制好,端出来,他们一行人早就到了院子里等候了。
李师傅将茶叶放在外面晾开,站在一旁等大家伙查看,他这会神色冷淡,但是眼睛里透出一丝得意,想来是对自己的成果十分满意。
云为民见状赶忙递上一支烟。
李师傅道了声谢,也没推辞,并不抽烟,而是夹在耳朵背后,“几位经理可以看看如何。”
“茶叶观其外形挺直削尖,整体扁平俊秀,茶叶光滑匀齐、其色泽翠绿,外观完整,且干净无杂质。李师傅的手艺真不错。”郭云看着这茶叶确实和东湖玉露长的像,尤其是换了师傅来炒。
旁边的郑铎也很赞同,这拿出去说是东湖玉露都有人信。不过就他今天早上来这里喝的那杯茶,他觉得三山村的茶香味要比东湖玉露要更持久,口感也更甘甜一些。别的不说,这茶叶应该有不少女客户会喜欢。
看完了外表,还得看茶叶的汤色、味道。尽管早上大家已经品尝过了,但是为了严谨,郭云就亲自给大家泡了一壶茶,当然这里没有成套的茶具,他就是大概冲泡了一番,给每个人都倒了一杯。
茶汤呈完美的黄绿色、整体清澈透明,尝一口滋味醇厚、鲜爽、回甘,总结一个字,绝。
因为赵刚不懂茶,所以这次茶叶采购,全权交给郭云处理。
郭云细细的品茶,脑子里面闪过各种宣传、推广的方式。这不,他想起来今年7月份有个国际茗茶评比大赛,比赛地点是F国。现在时间是6月份,所以参赛还来得及。
他转头朝着旁边李师傅道,“李师傅,这几天得麻烦您在这里将新采摘的茶叶都炒制完毕,品质都得像今天炒制的才行。周一我们要带着这款茶叶,去报名参加国际名茶评比大赛。”
李大志在郭云面前不敢托大,立马就做出保障。“郭经理放心。”
“郭经理,我们也要去吗,时间上估计赶不上了吧。”云卿有些疑惑,她们过一周就要开始售卖番茄,还有几百亩的生菜,时间上赶的太着急了,岔不开。
赵刚看了一眼郭云,示意这个他做主。
郭云收到他的示意,开口,“没关系的,我们公司可以帮着处理。不过到时候这边的茶,我们拥有独家销售权,你也可以售卖,但是除此以外的合作伙伴,需要经过我们的同意。当然价格方面也会给您满意的收购价
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