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《香江大厨[八零]》

第115章 进退两难的楼家富

刚才午市御龙轩就推了宝华楼张大厨的师兄楼大厨的“水晶鸡”、“爆汁虾球”、“石斑鱼片卷牛肉汤”等菜品。

中午这些菜品卖得都不错,晚市侍应生还是推这几道菜,好多顾客看了菜单上一份海螺拌萝卜丝要一百二十八,立马站了起来。

连着走了好几桌客人,终于有个客人问了:“你们就没有其他菜了吗?推这些菜,推楼大厨照着宝华楼张大厨做的菜,我为什么不去宝华楼吃?人家三十九块钱一个套餐能吃到比赛的全部菜品,还加了一小盘炒青菜。我要来这里花一百二十八吃一份拌萝卜丝?”

一直以来,御龙轩的侍应生都认为自家餐厅在港城是数一数二的高级餐厅,养出了奢侈品柜姐一般的脾气,听见这话,冷笑了一声,收了菜单:“那就去旺角吃啊!人家同一个厨子,中午在旺角宝华楼,给你炒八块钱一份的牛河,晚上在浅水湾宁宴,一份牛河就卖你八十八,也没见哪个客人抱怨贵了。为什么要拿我们跟宝华楼比,你怎么不说宁宴这样一份拌萝卜丝卖一百八?”

这个侍应生翻了个白眼,要转身。

客人来吃饭,饭没吃到,气都气饱了,他气得发抖说:“睁开眼睛好好去看看吧!人家宁宴拌萝卜丝用的是意大利黑醋,还是葡萄汁酿造,十二年窖藏的,你们用的是什么?人家用的鸡是文昌散养的走地阉鸡,人家的螃蟹是千里挑一的全黄油的青蟹。你们呢?照着宝华楼抄菜单,照着宁宴抄价格。我现在就去宝华楼,三十九块钱吃个饱。”

这个客人黑着一张脸走了。

而刚刚坐下来的客人,听见这位客人的说法,又看这个侍应生的嘴脸,突然发现自己要继续在这里,岂不是成了冤大头。

这下好了,又跑了两桌。

餐厅经理知道了情况,连忙出来把侍应生叫了进去,侍应生也很委屈:“客人坐下看了菜单就走。这个客人说……”

听说这些菜是宝华楼在促销,而宁宴根本不是推的这些菜,餐厅经理知道,这下坏了。她连忙去敲郭世杰办公室的门,敲了两下,听见里面是郭世杰气急败坏的声音:“她又耍我。”

老板在发脾气,经理不知道自己要不要进去,郭世杰叫一声:“进来。”

她还是鼓起勇气进去:“老板,今天晚市很多客人来了又走了。侍应生们说,我们推的几个菜,宝华楼出了套餐,半份卖三十九,一

份卖五十九还带一个烧腊三拼。”

郭世杰站起来拉开领带试图让自己平静下来他说:“宁宴今天根本没推这几个菜。”

在他们认为白切鸡应该用清水煮的时候宁宴做了啫喱鸡食客们说宁宴的啫喱鸡那个冻好吃得打嘴巴都不能放。他们终于搞清楚了那个啫喱冻怎么来的。就在刚刚朋友跟他说宁宴今天又要吃鸡的本味了。他们以为那些新菜那些功夫菜是宝华楼用的朋友还说今天中午宝华楼大促销。朋友说宁宴今天中午最让人津津乐道的是市场上难觅踪迹的黄油蟹。他连什么是黄油蟹都不知道。

他们还推了什么古法野鸡卷野鸡卷上用了白松露。还做了榴莲酥榴莲酥里放了意大利芝士。

那个岳宁一天一个主意谁他妈知道她下一刻想什么?

“让侍应生不要再推这几道菜了!全停了!”郭世杰捶了一下办公桌办公桌上的杯子一震。

餐厅经理领命可停了之后又推哪些呢?那些菜推出去卖到晚市还没结束厨房说没料了。

好不容易熬过了晚市被明升暗降陆进勇看着厨房里剩下了一大堆水晶鸡水晶鸡是冷菜提前做好了这下卖给谁去?

“家富啊!这是什么个情况啊?怎么剩下这么多?”

“这又不是我决定的。”楼家富忍他很久了吼了一声。

郭世杰正好在厨房门口:“那不是你做的吗?”

楼家富一口气闷在胸口他做的?照抄阿明的菜这个主意可不是他想出来的。

他是老板自己还有房子按揭要还这口气只能忍。

他说:“老板我明天还要比赛

偏偏陆进勇说:“明天的比赛?跟澳城那个像螺蛳壳一样大酒楼比你不会还紧张吧?”

“不管紧不紧张我要回去睡觉了。”

楼家富走出了御龙轩往前面看去他们和宁宴相隔就几百米从这里还能看见宁宴的霓虹招牌。

丁胜强如果当时认认真真抄师傅胜华楼应该能开下去最多就是薄利多销。

郭世杰想要靠着抄宁宴师傅的那个孙女精得像妖怪一样那就是做梦。

楼家富骑着摩托车回家打开门把头盔放在鞋柜上穿着睡衣的老婆走出来皱眉叨叨:“你不知道孩子都睡了放个头盔发出那么大的声音。”

就这么一句普普通通的抱怨

楼家富突然就爆了起来:“怎么了?我天天在外头受气,挣钱养你们,回来还要受你的气?”

“你发什么神经啊?我就让你声音轻点,你就跟我这样发脾气。你受气是我害你的吗?”楼家富老婆想想就来气,“你想要离开宝华楼的时候,我跟你说什么了?我说你师父是个好人。钱少点就少点了,别去丁胜强那里,跟着一个烂赌鬼有什么好的?你不听啊!你要是不走,现在宝华楼和宁宴,总有一个总厨的位子是你的吧?你知道阿松上个月拿了多少钱吗?一万块啊!你呢?出来几个月,总的拿满一万块了没有?”

楼家富额头青筋□□:“你说够了没有。”

房间里孩子哭了起来,楼家富老婆连忙跑进去哄孩子。

楼家富一个人坐在客厅里,他还不是为了一家子能买上大一点的屋,过得舒服点?

楼家富烦闷地点了烟,打开了电视机。

怎么电视里都是宁宴?

苏菲用独家拍摄权,换取

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